"Double Portion" - un film despre fast-food

America este un loc minunat pentru a face un documentar de fast food. De ce? În primul rând, a fost aici faptul că fast-food-ul a atins popularitatea de vârf, iar America a contribuit la răspândirea sa în întreaga lume. În al doilea rând, americanii sunt recunoscuți ca cea mai obezătoare națiune a tuturor celor care trăiesc pe planetă. Și, în primul rând, vinovatul este fast-food. Cine altcineva nu are nevoie de un film despre efectele alimentelor rapide asupra sănătății?

De ce problema obezității îngrijorează atât de mulți? Dacă elimini problema esteticii și lăsăm faptele goale, obținem următoarele statistici: obezitatea și bolile asociate sunt a doua cauză de deces după fumat.

În fiecare zi, unul din patru americani vizitează un restaurant fast-food. Și acest lucru se întâmplă nu numai în America - o astfel de imagine în întreaga lume.

Cursul experimentului de 30 de zile

Greutate inițială: 84 kg.

Morgan: "Știu că dacă trebuie să fac asta, am nevoie de un examen medical serios. Nu voi consulta un singur, ci trei medici: un cardiolog, un gastroenterolog și un terapeut ".

În plus, Morgan a consultat un nutritionist și un antrenor de fitness, care a măsurat citirile funcționale ale organismului. Trecerea la toate testele și testele a arătat că personajul principal este în formă excelentă.

Pentru trecerea experimentului a fost ales cel mai popular lanț de restaurante de tip fast-food - McDonalds. Deci, condițiile experimentului de 30 de zile sunt următoarele:

1. Dacă lui Morgan i se oferă o dublă porțiune, îl poate lua.
2. Morgan este obligat să mănânce numai produse McDonalds, inclusiv apă.
3. Morgan ar trebui să încerce totul din meniul McDonald's, cel puțin o dată, timp de 30 de zile.
4. Morgan trebuie să mănânce la McDonalds de 3 ori pe zi.

Ziua 5

Prima cântărire: 88 kg (+ 4 kg).

Ziua 7

Morgan: "Nu i-am spus nimănui, dar în ultimele zile m-am simțit în piept, nu, nu durere, ci un fel de senzație neplăcută, ca o greutate, ca și cum ceva ar fi apăsat pe piept. Ceva ce nu îmi place foarte mult. Dar nu pot să mănânc, așa că ... "

Ziua 9

Morgan: "Mă simt rău astăzi. Nu că mă simt rău, dar mă simt rău, fără nici un motiv. La urma urmei, totul merge bine, ziua a trecut în mod normal, ei bine, eu doar cumva ... într-un fel deloc.

Mâncarea nu este dificilă: atunci când mâncarea este gustoasă, vă simțiți bine. Am observat că după ce mănânc încep să mă simt foame rapid și vreau mai mult și mai mult ... M-am săturat de meniul lor timp de 9 zile, m-am săturat, dar totuși a fost gustos ".

Ziua 12

Cea de-a doua cântărire: 92 kg (+8 kg).

Ziua 17

Alex (prietena lui Morgan): "Este greu pentru mine să-l văd torturându-se el însuși. Sunt îngrijorat de sănătatea lui. Până la sfârșitul zilei el este atât de obosit, literalmente epuizat. Se întoarce acasă foarte târziu și se odihnește numai pe zahăr și cafeină. În timpul sexului, el nu este la fel de energic ca înainte. Trebuie să fiu pe partea de sus, altfel se obosește repede. Cred că grăsimile saturate împiedică fluxul de sânge în organele genitale. Nu este atât de ușor să vină la pregătire. Încă o face, dar face o mare diferență.

Ziua 18

Morgan: "Astăzi mă simt groaznic - capul meu durează din nou. Simt ca cineva trage tendoanele din ochi. Trupul meu, trupul meu ma urăște.

Al treilea cântar: 91,5 kg (+7,5 kg).

Terapist: "Înainte de asta, nivelul colesterolului a fost de 165, acum este de 225. Ficatul tău este inflamat sau deteriorat. Va trece enzimele în sânge. În general, aceasta înseamnă că ficatul nu este în ordine și motivul pentru care este gras. Nu am văzut niciodată un ficat adus într-o astfel de stare cu o dietă bogată în grăsimi. Vă sfătuiesc să opriți experimentul, deoarece este foarte dăunător corpului dumneavoastră. "

Morgan Spurlock la examinarea de către un terapeut.

Ziua 21

Morgan: "Este 2 dimineața. M-am trezit de la a nu respira. Am dificultăți de respirație. Am o febră și palpitații ale inimii. M-am ridicat și am mers în jurul camerei, am încercat să-mi surprind respirația. Încă mai vreau să merg până la sfârșit, dar sunt speriat și mă tem că s-ar putea întâmpla ceva. "

Cât de mult influențează producătorii de alimente legislația?

Experții răspund: "Aceasta este o afacere incredibil de mare în Statele Unite. În mod natural, lobbyiștii foarte bine plătiți lucrează pentru el. Și au trei sarcini în Washington: 1. Guvernul nu va spune niciodată, să mănânce mai puține produse ale acestor companii. 2. Guvernul nu va trece niciodată o lege neplăcută. 3. Încurajați guvernul să adopte legi profitabile. "

În America, McDonalds este peste tot și chiar în spital.

Ziua 27

Morgan: "Până la sfârșitul lunii m-aș mânca la McDonalds la fel de mult ca și mine pe care ar fi trebuit să-l întind de 8 ani pe sfatul nutriționiștilor".

Ziua 29

Morgan: "Abia mă puteam urca pe scări. Este greu pentru mine. În timp ce ajung la vârf, încep să mă sufoc. Hard. "

Ziua 30

Morgan: "Nu pot să cred că mâine mă voi trezi și nu va trebui să mănânc la McDonalds."

Cântărire finală: 95 kg (+11 kg).

Alex (prietena lui Morgan): "Am găsit o dieta Morgan. Practic, dieta constă în alimente bogate în nutrienți: legume naturale proaspete, fructe. Pe această dietă trebuie incluse cât mai mult posibil legumele de curățare. Cred că face față acestei diete. Îl va ajuta să scape de hrana rapidă. "

rezultate

Morgan: "Pentru o lună de mâncare numai la McDonalds, am câștigat 11 kg. Ficatul meu sa transformat în grăsime și colesterolul meu a crescut cu 65 de puncte. Procentul de grăsimi corporale a crescut de la 11% la 18%. Dar este încă mai puțin decât media americană de vârsta mea: 22% pentru bărbați și 30% pentru femei. Am dublat riscul de a avea o boală cardiacă coronariană. Acum am de două ori șansa de a avea un atac de cord. De cele mai multe ori m-am simțit obosit și apatic. Starea mea de spirit sa înrăutățit, iar viața mea sexuală sa oprit. Cu cât mai mult mâncam, cu atât mai mult vroiam, și dacă nu mâncam, am avut o durere de cap.

În timpul mesei mele, am mâncat 13,5 kg de zahăr împreună cu mesele. Aceasta este aproape o jumătate de kilogram pe zi. La început, am obținut 5,5 kg de grăsime pură. Știu ce spui: nimeni nu mănâncă la McDonalds de 3 ori pe zi, nu e de mirare că ți sa întâmplat. Dar cel mai rău lucru este că mulți oameni o mănâncă în mod regulat. Și unii chiar în fiecare zi. Deși experimentul meu era extrem, nu era deloc nebun. Dar o idee nebună: de ce nu eliminați porții duble. Cine are nevoie de un litru de cola și 200 de grame de cartofi prăjiți?

Dar de ce ar trebui schimbate aceste companii? Nu sunt loiali pentru tine. Există numai loialitate față de acționari. Acolo este răspunsul: este doar o afacere și nu contează ce spun ei. Vânzând produse alimentare junk, câștigă milioane - nici o companie nu o va refuza. Dacă această paradigmă se va mișca, depinde de tine. Dar dacă te decizi să trăiești așa, dă-i drumul! După un timp, te poți îmbolnăvi ca și mine. Și să fii în spital sau în cimitir.

După experiment

Cu dieta care alcătuia Alex, Morgan a revenit la normal după 8 săptămâni. A devenit vegetarian. L-au luat 5 luni pentru a pierde 9 kg, iar alte 9 luni pentru a pierde restul de 2 kg.

La șase săptămâni după premiera acestui film la Festivalul de Film Sundance, McDonalds a anunțat anularea porțiunilor duble.